Pour réussir une crème brûlée divine, il est essentiel de suivre chaque étape avec attention . Commencez par préchauffer la crème avec la extrait de vanille et le sucre semoule dans une casserole . Ne autorisez pas le mélange frémir , il suffit qu’il soit légèrement chaud. Pendant ce temps, battez les jaunes d'œufs frais pate de pista